Hygienisk design
4 100,00 kr totalt
4 100,00 kr per deltaker
Velg kursdato
Ingen kursdatoer er satt
Kursdatoen er fullbooket
På dette kurset ønsker vi å kunne hjelpe dere med å starte en endrings- og forbedringsprosess. Kurset gir deg og bedriften en grunnleggende forståelse for hygienisk design. Stein Nikolaisen er en av Norges beste innenfor dette temaet og gir dere et kurs som er enkelt å forstå.
Tid: 2,5 time
Påmeldingsfrist: se under "Praktisk info"
Mål
Hygienisk design handler ikke bare om leverandører av maskiner og utstyr, men i like stor grad om hvordan bedriften selv tenker og håndterer hygienisk design internt. I dette kurset vil vi motivere dere til å starte en endrings- og forbedringsprosess og få en bedre forståelse på hva hygienisk design innebærer for din bedrift.
Innhold
Teori relatert til følgende tema:
- Hvorfor – Hvordan?
- Grunnleggende om hygiene og mattrygghet
- Krav som oftest settes til hygienisk design
- Flere av grunnprinsippene i forhold til hygienisk design
- Bilder fra industri på gode og dårlige løsninger
- Viktige forhold relatert til innkjøp og planlegging ved endringer
Målgruppe
Kurset er grunnleggende og passer for alle virksomheter i matbransjen.
Kurset er meget godt egnet for:
- Medlemmer av HACCP-team, kvalitetsteam, teknisk team, renholdsteam, innkjøp og mellomledelse
Bedriftsinterne kurs
Denne type kurs passer også svært godt som bedriftsinternt kurs. Både digitalt og besøk på bedrift, men vi anbefaler besøk på bedrift. Kurset skreddersys med tekst og bilder, slik at alle involverte skal kjenne seg igjen i sin egen arbeidshverdag. I tillegg blir alle de ulike teamene i bedriften synkronisert i forhold til dette temaet. Det kan også kombineres med Teknisk Hygiene og Smøremiddelhåndtering. Kontaktinfo lenger nede på denne siden.
Hva kunder sier om kurset
Veldig fint med bilder og historier fra virkeligheten og ikke bare teoretiske forklaringer
Vi har etablert et mekanisk verksted hvor vi ønsker å satse mot næringsmiddelindustrien. Vi tenker å bruke hygienisk design som et salgsargument og hadde stor nytte av en intro til emnet.
Meget bra. Dette burde flere tatt seg tid til å delta på.
Les mer om...
Kontaktpersoner
For generelle henvendelser kontakt kurskoordinator:
