Alle som produserer og håndterer mat skal ha gode rutiner (program for grunnforutsetninger) som sikrer trygghet, kvalitet og lovlighet på sine produkter. 

Grunnforutsetninger

Grunnforutsetninger er alle de gode rutinene som skal være på plass i enhver næringsmiddelbedrift. Se våre kurs i næringsmiddelhygiene,  renhold, hygienisk design, etc.  

Rutiner for hygiene må være godt styrt for å klare å produsere trygg mat. Vi setter hygiene inn i bildet «matproduksjon» og kommer med mange viktige punkter for å bringe ansatte enda nærmere en god mattrygghetskultur.

Næringsmiddel-hygiene 

Renhold er en av de viktigste grunnforutsetningene, som ofte ikke er tilstrekkelig styrt, og mye kan gå galt.

Renhold i matindustrien

Hygienefokus under vedlikehold er ikke alltid prioritert. Dette kurset gir deg en grunnleggende forståelse av teknisk hygiene.

Kurs i Teknisk Hygiene

Teknisk hygiene

Utforming av utstyr er ofte årsak til utfordringer for et tilfredstillende renhold og vedlikehold. 
Dette kurset gir deg en forståelse for grunnleggende prinsipper ved hygienisk design. 

Hygienisk design

Det stilles strenge krav til hvordan matindustrien styrer sine prosesser for innkjøp, lagring, bruk og deponering av oljer og smøremidler.

 Smøremiddel-håndtering

Alle våre kurs kan tilpasses din bedrifts behov og utfordringer. Ta kontakt, så hjelper vi deg med å finne en god løsning.

Grunnforutsetninger

Grunnforutsetninger

Alle våre kurs kan tilpasses din bedrifts behov og utfordringer. Ta kontakt, så hjelper vi deg med å finne en god løsning.

Kontakt oss

Om oss

Følg oss

Om oss

Følg oss