Validering - CIP

Digitalt kurs

1 250,00 kr totalt

1 250,00 kr per deltaker

Velg kursdato

Kursdatoen er fullbooket

Er CIP-systemet ditt så effektivt som du tror? Lær å validere det riktig.

Dette e-læringskurset gir en grundig og praktisk innføring i hvordan du validerer CIP-systemer, en viktig del av HACCP-arbeidet. Du lærer å planlegge og gjennomføre tester, tolke resultatene og dokumentere arbeidet riktig, slik at du kan være trygg på at renholdet fungerer som det skal og oppfyller kravene til mattrygghet.

Om kurset:

Varighet: Ca 0,5 time
Språk: Norsk
Du har tilgang til kurset i 4 måneder fra aktivering
Ta kurset i eget tempo - logg inn og ut når du vil
Kursbevis kan lastes ned direkte etter fullført kurs
Pris: 1250,-

Oppstart: 31. oktober

1 250,00 kr totalt

1 250,00 kr per deltaker

Digitalt kurs

Validering - CIP

Er CIP-systemet ditt så effektivt som du tror? Lær å validere det riktig.

Om kurset:

Varighet: Ca 0,5 time
Språk: Norsk
Du har tilgang til kurset i 4 måneder fra aktivering
Ta kurset i eget tempo - logg inn og ut når du vil
Kursbevis kan lastes ned direkte etter fullført kurs
Pris: 1250,-

Kursdatoen er fullbooket

For mange plasser valgt

Forkunnskaper

Du trenger ikke være ekspert på HACCP for å delta, men grunnleggende kjennskap gjør det enklere å få fullt utbytte av kurset.
Kurset er utviklet som en naturlig videreføring for deg som allerede har gjennomført HACCP-opplæring, eller som ønsker å bygge videre på eksisterende kunnskaper.
Vi anbefaler også å ta kurset «Validering og verifisering – Innføring» først, for å få et helhetlig grunnlag før du går videre med dette påbyggingskurset.

Læringsmål

Forstå grunnleggende begreper og definisjoner relatert til validering av CIP-systemer
Lære om teorien bak hygienisk design og hvordan ulike faktorer påvirker effektiviteten av CIP-systemer
Utføre praktiske valideringstester og dokumentere resultatene korrekt
Forstå når og hvordan revalidering skal utføres

Innhold

Introduksjon til viktige begreper som styringstiltak, validering, og overvåking
Grunnleggende hygienisk design
- Dimensjonering av flow
- Identifikasjon og håndtering av blindsoner
- Drenering og automasjon
Validering av CIP-systemer
- Beste praksis for validering
- Utarbeidelse av valideringsprotokoll og -rapport
- Identifikasjon av relevante kontaminanter og prøvetakingsmetoder
- Typiske kontroller og analyser ved CIP-validering
Dokumentasjon og utarbeidelse av valideringsrapport

Målgruppe

Kurset passer for kvalitetspersonell, renholdspersonell, produksjonsledere, og teknisk personale i matindustrien som jobber med CIP-systemer og mattrygghet.