NYHET! Food Safety Culture Workshop - Norge, Lillestrøm
12 950,00 kr totalt
12 950,00 kr per deltaker
Velg kursdato
Kursdatoen er fullbooket
Globalt anerkjent kurs utviklet av Frank Yiannas - gjennomført av sertifiserte kursholdere fra Aquatiq!
Styrk mattrygghetskulturen i din virksomhet
Mattrygghet handler ikke bare om prosedyrer og systemer – det handler også om mennesker. En sterk mattrygghetskultur reduserer risiko, forbedrer etterlevelse og sikrer at gode rutiner følges hver dag, av riktig grunn.
Denne workshopen gir deg konkrete, velprøvde og bevisbaserte metoder og verktøy for å skape varig atferdsendring i din organisasjon.
Dette er ikke en vanlig workshop – det er en investering i en sterkere og mer robust mattrygghetskultur!
Kurssted: Thon Hotel Arena, Lillestrøm
Varighet: dag 1 kl 10.00-18.00 / dag 2 kl 08.00-16.00
- Dato: 2. desember - 3. desember
Dette kurset hjelper deg med å:
- Integrere mattrygghet i organisasjonens verdier, slik at etterlevelse skjer av riktig grunn – ikke fordi noen ser på.
- Forbedre opplæring og kommunikasjon for å skape varig atferdsendring.
- Bruke målinger smartere for å forbedre ytelse og engasjement.
- Bygge en sterk mattrygghetskultur gjennom lederskap og atferdsvitenskap.
- Gå fra tradisjonell kvalitetsstyring til en atferdsbasert tilnærming som faktisk fungerer.
- Bruke både positive og negative konsekvenser for å påvirke atferd på en effektiv måte.
Hva kan du forvente?
Dette er en interaktiv workshop med en praktisk tilnærming. Gjennom gruppearbeid, casestudier og øvelser får du innsikt i hvordan du kan styrke mattrygghetskulturen i din virksomhet.
Hvem bør delta?
Kurset er relevant for alle som ønsker og har ansvar for å bygge og vedlikeholde en sterk mattrygghetskultur, spesielt ledere innen kvalitet, produksjon, teknisk, innkjøp
HR, toppledelse
Om kurset
Workshopen er utviklet av Frank Yiannas, en global ekspert på mattrygghetskultur, tidligere viseadministrerende direktør i FDA og tidligere leder for mattrygghet hos Walmart og Disney. Kurset bygger på hans prisbelønte arbeid og universitetsprogram ved Michigan State University, samt bøkene Food Safety Culture og Food Safety = Behavior.
Vi er utrolig glade for alle de gode tilbakemeldingene fra fornøyde deltakere, og at vi får lov til å dele dem. Det motiverer og inspirerer oss! Tusen takk!
Fabrikksjef Linda fra O. Kavli deltok på vårt åpne kurs i juni
"Food Safety Culture-kurset var både praktisk og engasjerende – akkurat passe balanse mellom teori, refleksjon og oppgaver. Vi deltok seks personer fra samme fabrikk, og det var verdifullt, for kultur bygger man ikke alene. Det jeg likte best var at metoden og verktøyene kan relateres til kulturbygging generelt og mattrygghet spesielt. Vi har brukt metodikk og verktøy videre, ikke bare på mattrygghet, men også innen HMS og forbedringskultur. Jeg har anbefalt kurset videre, både til andre ledere internt og til andre virksomheter – og tar med meg læringen til min nye organisasjon.»
- Linda Kidøy Pedersen, Fabrikksjef, O. Kavli AS (og påtroppende Bakerisjef, Goman, Bergen)
I oktober arrangerte vi bedriftstinternt kurs for Norsk Kylling
"Vi har hatt to inspirerende og lærerike dager! Gjennom gode diskusjoner, praktiske øvelser og nye perspektiver på kommunikasjon, har vi fått konkrete verktøy til å styrke kulturen vår ytterligere. Det har vært spesielt verdifullt å samle så mange ledere, fra fabrikk-direktør og ut til skarp ende.»
- Gunnar Andreas Aarvold, Fabrikkdirektør, Norsk Kylling AS
Daglig leder Inger Helene fra Nærbø Kyllingslakt deltok på vårt åpne kurs i juni
«Kurset var svært nyttig og lærerikt. Vi fikk mange gode innspill og refleksjoner knyttet til kvalitetskultur, og det inspirerte oss til å konkretisere hva god kultur betyr i praksis. Etter kurset har vi blant annet etablert vår egen High Five for dyrevelferd og mattrygghet ved Nærbø Kyllingslakt.»
- Inger Helene Høyland, Daglig leder, Nærbø Kyllingslakt AS
I februar arrangerte vi bedriftstinternt kurs for SalMar InnovaNor
«Kurset ga oss en helt ny forståelse av hvordan kultur påvirker mattrygghet i praksis. Vi fikk både innsikt og konkrete verktøy vi kan bruke i hverdagen. Det var et kurs som virkelig engasjerte oss! Det satte fokus på adferd og holdninger, ikke bare regler, og det tror jeg vil ha stor verdi for oss fremover».
- Irina Getmanova, Quality Manager, SalMar InnovaNor
Om Frank Yiannas
Frank Yiannas er en global ekspert på mattrygghetskultur og har hatt ledende roller hos Walmart, Walt Disney og FDA. Yiannas, tidligere viseadministrerende direktør for matpolitikk og respons hos FDA, har vært en forkjemper for mattrygghetskultur som et verktøy for å styrke mattryggheten på alle nivåer.
Han har skrevet to bøker om mattrygghetskultur: Food Safety Culture: Creating a Behavior-Based Food Safety Management System (2008) og Food Safety = Behavior: 30 Proven Techniques to Enhance Employee Compliance (2015).
Yiannas underviser også ved Michigan State University, hvor han ble tildelt Outstanding Faculty Award i 2017. Etter at han forlot FDA, grunnla Yiannas Smarter FY Solutions for å tilby rådgivning om mattrygghet og forsyningskjedeproblematikk.
Les mer...
Kontaktpersoner
For generelle henvendelser kontakt kurskoordinator:
Aquatiq Consult
Elise Solberg Løvlund
Senior Consultant / Head of the Course Department
Intervju med tidligere deltakere
Olivier Mueller, tidligere Produktrådgiver i Tine - nå CI Manager för Lantmännen Unibake Norway AS
Intervju med tidligere deltakere
Madelene Brogren Lid, Direktør Trygg Vare i Coop